从习J平宴请拜登菜单曝光看中美文化差异

豆豆

18日中午，自打美国副总统拜登忙里偷闲，到鼓楼旁的小吃店自费吃了地道的京味食品，从而引来巨大反响后，新华社罕见地迅速曝光了晚上习J平宴请拜登的菜单。当天晚宴结束后，新华网跟进报道说：“18日的欢迎宴会菜式设计中西合璧，包括一道冷盘、一份汤、三道热菜和餐后甜品。汤和热菜以中式为主，包括清炖山珍汤、佛跳墙、东坡牛排和金瓜鲜蔬。甜品是西米南瓜茸以及点心、水果各一份。”简单滴说，就是四菜一汤，你拜登吃饭不讲排场，我国宴一样简简单单， “喷薄洋溢出来的‘美德’”（环球时报语）不比你差！很有点捞回一分的意味。
  从国宴菜单上，的确看不出什么排场来，大家都是国家领导人，都很节俭，半斤八两，谁也甭挤兑谁。但凡事都得讲究认真，叫起真来，就显出区别了。我查了有关菜谱，关于这些国宴菜，大会堂方面叫做“极品国宴菜”，极为自豪。兹摘取其中“国宴佛跳墙”介绍：

  “国宴佛跳墙，这是一道极品国宴菜。此菜精选鲍鱼、鱼翅、辽参、鱼肚、干贝、鲍菇、鸽蛋、裙边等八种顶级原料，配以国宴顶级浓汤制作而成，浓汤制作时间长达三天三夜，开坛飘香，味道鲜醇，营养丰富，养生保健，是各国领导人都喜爱的一道国宴菜。”

  看看！八种“精选的”、“顶级的”山珍海味，厨师制作三天三夜，方得一碗，得费多大功夫，耗费多少银两！
  这刚一道菜，别的几凉几热就不说了，都是费工费时的精致做法。新华社说这叫“中式为主，四菜一汤”，菜单形式上看倒是简单，里面的内容可是极度的排场和讲究，这他倒给省略了。这一较真，直令中午刚吃完老百姓饭的拜登越发透着寒酸。

  我们再来看看美国的国宴。今年1月18日，奥巴马总统为到访的胡JT主席设国宴，此前颇为神秘的白宫国宴菜谱也终于公之于众。这次国宴由第一夫人米歇尔亲自统筹，“华裔军师”陈远美具体落实，白宫“第一厨”康莫福德掌勺。

  公开的白宫国宴菜单：法国梨配茴香山羊乳干酪、缅因州龙虾、干式熟成肋眼牛排配焗酿土豆、糖汁胡萝卜、奶油菠菜、柠檬冰糕、苹果派配香草冰淇淋。

  也不过四五道菜，加上冷饮和开胃菜，有网友估计，这一餐每人约80美元。轰轰烈烈高级了半天，比不上我们一道“佛跳墙”，离珍馐佳肴，差得远！

  中国人讲究吃，美国人将就吃，在这里得到了充分的体现。这还是改革了，节约从简办国宴，以前不知道要吃成怎样的肚歪！

  不过有一样，敝国的国宴就是为了吃，吃出名堂，博个满堂彩；美国人可是吃在名堂外，这才是最大的差异。

  白宫的国宴，在宴会桌上摆着的真不是什么了不得的珍馐佳肴，但却是世界上让人最想参加的饭局之一，餐桌之外的种种，往往决定世界的走向。在这个意义上， 能够踏上白宫红色地毯的贵宾堪称幸运，“入场券”一票难求，竞争十分激烈。

  这却又是为何？美国宴会的吸引力，不在于吃什么，也不在于吃得多么排场讲究，更不在于举办的规模多么宏大，其令世界名流趋之若鹜的根本原因就在于《独立宣言》里的话：

  “我们坚信以下真理不言而喻：人人生而平等。造物主赋予他们某些不可剥夺的权利，包括生命权、自由权和追求幸福的权利。”

  美国人二百多年来始终抓住这个立国之本，届届总统身体力行率先垂范，赢得了世界的尊重。国宴的朴实无华源于他们领导人的陈陈相因透着寒酸，其实这才是他们的精华。

  奥巴马当初在他的竞选演说《有希望则无所畏惧》中，这样表述他的国家：

“我们对简单梦想能够无比信任，我们对生命中的小小奇迹能够执着追求。
  我们能在深夜给孩子掖好被子时确信他们衣食无忧且远离伤害。
  我们能言吾所想，写吾所悟，而毋庸担心因言获罪。
  我们一旦有了某种奇思妙想，就可以大干一场，开创自己的事业而无须去向那些握有权力的官员讨好行贿。
  我们能参与zz进程而不必担心被报复，也无需担心我们的投票是否有效。”

  而这样的话在国家宴会上多少届美国总统都分别反复强调过，都是这么简单明了而又鼓舞人心。这就是中美差距的本质之所在。

  当然美国人也有铺张豪华的时候，这完全因人而异。1997年，克林顿为江z民举行国宴，由于参加的人数远远超过国宴厅的容量，美方甚至一度考虑将宴会移到室外草坪。为了满足中方的要求，从土豆泥到刀、叉、盘、碟,白宫为江z民举行了“金光闪闪”的国宴。

  那么，文化差异的背后又是什么呢？

陈思琦

文化差异的背后又是什么呢

sdliuhp

呵呵，楼主不要归结到人民！是ZF的区别罢了！
美国ZF和政要，花纳税人的钱都有人监督，多出来，会自掏腰包！弄得动静大了，说不定会丢官，甚至执政党下台！
而我们的ZF，花纳税人的钱，由谁来监管，这不用我说，大家都晓得啊！
这就体现在·方方面面。

mm20906

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hmlyvwvvv

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